09Oktober
Fr
18 Uhr

Wald & Wiese
Wild, würzig, wunderbar!
Vorspeise
Entenbrustsalat mit Chicorée und Aprikosen-Walnuss-Dressing
Zwischengang
Wildschwein-Ravioli mit Ziegenkäse-Rote Bete-Antipasti
Hauptspeise
Hirschbraten mit Portwein-Cassissauce, Kürbisspalten vom Blech und Kartoffel-Steinpilzpüree
Nachspeise
Eiergrog-Panna Cotta mit gratinierten Apfelspalten
Der Kochkurs beinhaltet das Menü und sämtliche Getränke.
Saisonale Zutaten können nach Marktlage variieren.
Die Dauer des Kurses beträgt ca. 4 Stunden.
Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen & Kochutensilien zur Verfügung.
Bei Fragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten sprechen Sie bitte den Koch vor Ort an.
Zur Durchführung unserer Kochkurse benötigen wir eine Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen.
Wird diese nicht erreicht, müssen wir das Event leider absagen.
Preis pro Person
99,00 €
Anzahl verfügbarer Plätze
14



