12September
Sa
18 Uhr

September-Cuisine
Deine Kochskills im Spätsommer.
Vorspeise
Mozzarella mit Kürbis-Chutney und Apfel-Fenchelsalat
Zwischengang
Filet von der Lachsforelle mit Meerrettichbutter und Graupen-Risotto
Hauptspeise
Geschmorte Rehkeule mit Brombeerjus, Pastinakenpüree und Laugenknödel
Nachspeise
Pochierte Birne im Walnuss-Schokokuchenmantel mit Granatapfel-Zabaione
Der Kochkurs beinhaltet das Menü und sämtliche Getränke.
Saisonale Zutaten können nach Marktlage variieren.
Die Dauer des Kurses beträgt ca. 5 Stunden.
Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen & Kochutensilien zur Verfügung.
Bei Fragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten sprechen Sie bitte den Koch vor Ort an.
Zur Durchführung unserer Kochkurse benötigen wir eine Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen.
Wird diese nicht erreicht, müssen wir das Event leider absagen.
Preis pro Person
99,00 €
Anzahl verfügbarer Plätze
12



