September-Cuisine 12.09.2026 um 18:00Uhr

September-Cuisine

Deine Kochskills im Spätsommer.

Vorspeise

Mozzarella mit Kürbis-Chutney und Apfel-Fenchelsalat

Zwischengang

Filet von der Lachsforelle mit Meerrettichbutter und Graupen-Risotto

Hauptspeise

Geschmorte Rehkeule mit Brombeerjus, Pastinakenpüree und Laugenknödel

Nachspeise

Pochierte Birne im Walnuss-Schokokuchenmantel mit Granatapfel-Zabaione

 

Der Kochkurs beinhaltet das Menü und sämtliche Getränke.
Saisonale Zutaten können nach Marktlage variieren.
Die Dauer des Kurses beträgt ca. 5 Stunden.
Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen & Kochutensilien zur Verfügung.
Bei Fragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten sprechen Sie bitte den Koch vor Ort an.
Zur Durchführung unserer Kochkurse benötigen wir eine Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen.
Wird diese nicht erreicht, müssen wir das Event leider absagen.

Preis pro Person

99,00 €

Anzahl verfügbarer Plätze

12