Schlemmerküche
Für Gourmets und die, die es noch werden wollen.
Vorspeise
Schollenfilet im Pankomantel mit Löwenzahnsalat und Kapern-Mayo
Zwischengang
Suppenduett vom Spargel mit Saltimbocca von der Garnele
Hauptspeise
Maispoulardenbrust >Surpreme< mit Balsamicojus, Zuckerschoten-Möhrengemüse und Gnocchi
Nachspeise
Weißes Schokoladen-Pralinen-Parfait mit Pistazien-Krokant und Erdbeeren
Der Kochkurs beinhaltet das Menü und sämtliche Getränke.
Saisonale Zutaten können nach Marktlage variieren.
Die Dauer des Kurses beträgt ca. 5 Stunden.
Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen & Kochutensilien zur Verfügung.
Bei Fragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten sprechen Sie bitte den Koch vor Ort an.
Zur Durchführung unserer Kochkurse benötigen wir eine Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen.
Wird diese nicht erreicht, müssen wir das Event leider absagen.