Kochlust
Genießen macht süchtig!
Vorspeise
Wildfrikadellen mit Steinpilzen, Feldsalat und Kartoffel-Dressing
Zwischengang
Filet vom Zander mit Spitzkohl-Linsengemüse
Hauptspeise
Cordon bleu vom Iberico-Schwein mit Bergkäse-Füllung, Möhren vom Blech, Pastinakenpüree und Preiselbeer-Chutney
Nachspeise
Topfen-Mohnmousse mit Quittenkompott und Rooibostee-Dressing
Der Kochkurs beinhaltet das Menü und sämtliche Getränke.
Saisonale Zutaten können nach Marktlage variieren.
Die Dauer des Kurses beträgt ca. 4 Stunden.
Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen & Kochutensilien zur Verfügung.
Bei Fragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten sprechen Sie bitte den Koch vor Ort an.
Zur Durchführung unserer Kochkurse benötigen wir eine Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen.
Wird diese nicht erreicht, müssen wir das Event leider absagen.