Brutzel-Brotzeit:

- Bánh Mi mit Spicy Pork und Asia-Gurken

- Birria-Tacos

- Deep Dish Pizza aus der Gusspfanne mit Salsiccia und Scamorza

Catch of the Grill:

- BBQ-Garnelen mit Zitronen-Gin-Marinade

- Teriyaki-Lachs mit Sesam 

- Wolfsbarsch >Cantonese-Style< mit XO-Sauce

Fleischiges vom Rost:

- Beef in Banana-leaves 

- Tobi´s Spare Ribe -Klassisch-

- Chicken mit Tequila-Lime-Sauce

- Tomahawk Masterclass

Grill-Beiwerk & Co.:

- Kritharaki-Nudelsalat mit Feta und Oliven

- Potatoe-Salad mit Bohnen, Liebstöckel und Ei

- Coleslaw

- Portobello-Pilze mit Café de Paris-Butter

- Saucen: BBQ-Sauce, Avocadocreme, Ranchsauce etc.

Infos zum Grillen:
* die verschiedenen Grillmethoden
* das Grillen mit geschlossenem Deckel
* die Zubereitung von Speisen auf dem Grill
* das stressfreie Grillen
* wichtige Tipps rund um das BBQ inklusive

Unsere Barbecues werden alle in unserer Loftküche (5.OG) durchgeführt.
(Wind und Wetter vorbehalten)

Der Kochkurs beinhaltet das Menü und sämtliche Getränke.
Saisonale Zutaten können nach Marktlage variieren.
Die Dauer des Kurses beträgt ca. 5 Stunden.
Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen & Kochutensilien zur Verfügung.
Bei Fragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten sprechen Sie bitte den Koch vor Ort an.
Zur Durchführung unserer Kochkurse benötigen wir eine Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen.
Wird diese nicht erreicht, müssen wir das Event leider absagen.