Genussküche
"Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst"
Vorspeise
Mini Burrata mit Tomaten-Potpourri und Aperol-Spritz-Vinaigrette
Zwischengang
Hummer-Ravioli im Krustentiersud mit Meerrettich
Hauptspeise
Warmes Roastbeef >am Stück< mit Pfifferlingen, Rotweinschalotten, Kartoffel-Wedges und Trüffel-Mayonnaise
Nachspeise
Geeistes Kaffeetörtchen mit marinierten Pfirsichspalten
Der Kochkurs beinhaltet das Menü und sämtliche Getränke.
Saisonale Zutaten können nach Marktlage variieren.
Die Dauer des Kurses beträgt ca. 5 Stunden.
Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen & Kochutensilien zur Verfügung.
Bei Fragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten sprechen Sie bitte den Koch vor Ort an.
Zur Durchführung unserer Kochkurse benötigen wir eine Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen.
Wird diese nicht erreicht, müssen wir das Event leider absagen.