06Juni
Sa
18 Uhr

Genussküche
"Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst"
Vorspeise
Kohlrabisuppe mit Brunnenkresse-Gremolata und Lachstatar
Zwischengang
Ravioli mit Trüffel-Ricotta-Füllung und Spargel-Antipasti
Hauptspeise
Gebratener Kalbstafelspitz mit Rotweinjus, Stangenbohnen und Pommes Parisienne
Nachspeise
Erdbeer-Clafoutis mit Sauerrahm-Eis
Der Kochkurs beinhaltet das Menü und sämtliche Getränke.
Saisonale Zutaten können nach Marktlage variieren.
Die Dauer des Kurses beträgt ca. 5 Stunden.
Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen & Kochutensilien zur Verfügung.
Bei Fragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten sprechen Sie bitte den Koch vor Ort an.
Zur Durchführung unserer Kochkurse benötigen wir eine Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen.
Wird diese nicht erreicht, müssen wir das Event leider absagen.
Preis pro Person
95,00 €
Anzahl verfügbarer Plätze
8



