Genussküche 04.10.2025 um 18:00Uhr

Genussküche

"Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst"

Vorspeise

Rote-Bete-Suppe mit Mango, Mandelmilch und Spinat-Falafel

Zwischengang

Filet vom Lachs im Fencheltee-Sud mit Pastinaken-Sticks

Hauptspeise

Tranchen vom Hirschrücken mit Portweinsauce, Kürbispüree und la Ratte Kartoffeln

Nachspeise

Ziegenkäse-Crème Brûlée mit Feigen-Sauerrahm-Eis

 

Der Kochkurs beinhaltet das Menü und sämtliche Getränke.
Saisonale Zutaten können nach Marktlage variieren.
Die Dauer des Kurses beträgt ca. 5 Stunden.
Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen & Kochutensilien zur Verfügung.
Bei Fragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten sprechen Sie bitte den Koch vor Ort an.
Zur Durchführung unserer Kochkurse benötigen wir eine Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen.
Wird diese nicht erreicht, müssen wir das Event leider absagen.

 

 

Preis pro Person

95,00 €