Der Kerl für scharfe Sachen.

Erlernt hat das Hamburger Urgestein den Beruf im Mühlenkamper Fährhaus, spätere Stationen waren u.a. das Curiohaus und eine Saison auf Norderney.

Lange Jahre im Zippelhaus als Sous-Chef prägten seine Liebe zu Gewürzen und Chilli.

Jetzt rockt er mit uns in der Kochschule Hamburg und teilt seine Begeisterung fürs Kochen mit Ihnen!