Saucen, Dips & Co 02.03.2018

Saucen, Dips & Co

Das i-Tüpfelchen zu jedem Gericht

Vorspeise

Ziegenkäse im Brickteig mit winterlichen Blattsalaten, Honig-Vinaigrette und Preiselbeer-Dip

Zwischengang

Seeteufelmedaillon im Fenchel-Orangensud mit Petersilien-Pesto und Tomatensalsa

Hauptspeise

Medaillon vom Schweinefilet mit Sherryjus, Sauce Bernaise, Wirsinggemüse und Kartoffelecken

Nachspeise

Bratapfelschnitte mit Zabaione und Kirschkompott

 

Der Kochkurs beinhaltet das Menu und sämtliche Getränke

Die Dauer des Kurses beträgt ca. 4 Stunden.
Für die Zeit des Kochkurses stellen wir Schürzen & Kochutensilien zur Verfügung.
 

Preis pro Person

79,00 €